お品書き
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お料理について
満足し、飽きさせないお料理をご提供いたします
神戸・三宮の居酒屋「食彩工房 いちにっさん」のフードメニューのラインナップは、すべて真心を込めて作った創作料理ばかりです。
お造りの盛り合わせを中心とした「鮮魚」、お酒にぴったり合う定番メニューの「酒肴」、季節の野菜をふんだんに使った「菜」物、仕入れ素材の質にこだわった「焼」物、数種類の唐揚げが用意されている「揚」物、ちょっと小腹を満たすのにちょうどいい「温」物、がっつり食べたい人や、料理の〆として最適な「飯麺」などのラインナップになっています。
どの料理もおいしさはもちろんのこと、「旬の素材」「リーズナブルな価格」「ボリューム」「キレイな盛り付け」と、お客様にご満足いただけるポイントがいっぱいあります。
確かに、メニューに書かれた料理名だけを見れば、案外普通に感じさせてしまうかもしれません。
でも普通と違うのは、当店がお出しているのは「創作料理」だということです。
料理名の想像を越える見た目の美しさと、何度食べても全く飽きがこない味、そして何より、当店でしか味わえない料理だということに、きっと気づいてもらえるはずです。
お料理一覧
鮮魚
| お造り盛り合わせ3種 | ¥1,078 |
| お造り盛り合わせ4種 | ¥1,518 |
| お造り盛り合わせ5種 | ¥1,958 |
| ホタテ焼霜 | ¥748 |
| サーモン | ¥858 |
| もんごうイカ | ¥748 |
| カンパチ | ¥858 |
| 鯛（うす造り or お造り） | ¥858 |
| マグロ | ¥968 |
| 炙りマグロおろしポンズ | ¥968 |
| 蛸ぶつ | ¥858 |
酒肴
| やみつき胡瓜 | ¥418 |
| 長芋わさび漬け | ¥418 |
| 手作りポテトサラダ | ¥418 |
| セロリ浅漬け | ¥440 |
| たこわさ | ¥418 |
| すくい豆腐 | ¥418 |
| 白菜キムチ | ¥528 |
| エイヒレ | ¥528 |
| チャンジャクリームチーズ | ¥528 |
| 漬け物盛り合わせ | ¥528 |
| 牛すじピリ辛コンニャク | ¥528 |
| 鮪とアボカドのわさび和え | ¥748 |
菜
| 炙りサーモンとアボカドのサラダ | ¥748 |
| カリカリごぼうと生ハムの胡麻サラダ | ¥748 |
| 明石蛸と温玉のシーザーサラダ | ¥858 |
| 揚げじゃこと大根の明太子サラダ | ¥638 |
| 気まぐれ海鮮サラダ～黒酢ドレッシング～ | ¥968 |
焼
| ふんわり山芋ステーキ | ¥638 |
| 豚とキムチのチヂミ | ¥638 |
| とん平焼 | ¥638 |
| 国産和牛のわさび焼 | ¥1,078 |
| 朝引き鶏の黒胡椒焼 | ¥748 |
| 和風ピザ | ¥748 |
| ホルモン味噌炒め | ¥858 |
| 牛ロース炙り焼 柚子胡椒添え | ¥858 |
| 牛カルビねぎ塩焼 | ¥858 |
揚
| ちくわ明太磯辺揚げ | ¥418 |
| 長芋の唐揚げ 海苔まみれ | ¥528 |
| するめの天ぷら | ¥528 |
| かっぱナンコツの唐揚げ | ¥528 |
| 生ハムとアボカドチーズの包み揚げ | ¥638 |
| 自家製エビマヨ | ¥638 |
| 若鶏の唐揚げ ～香味ソース～ | ¥638 |
| ササミと湯葉の明太子春巻 | ¥638 |
| トマトコロッケ | ¥748 |
温
| 出し巻き | ¥528 |
| 牛すじオムレツ | ¥638 |
| 水ギョーザ | ¥638 |
| おこげ海鮮あんかけ | ¥748 |
飯麺
| 月見焼きそば | ¥638 |
| 石焼そばめし | ¥858 |
| 海鮮太巻 | ¥858 |
| 皿うどん | ¥748 |
| じゃこと高菜のチャーハン | ¥748 |
| お茶漬け（梅じゃこ） | ¥528 |
| お茶漬け（鮭） | ¥528 |
| お茶漬け（蛸わさ） | ¥528 |
魚
| ホッケの一夜干し | ¥418 |
| 本日のカマ塩焼 | ¥418 |
| ししゃも | ¥418 |
| 本日の煮魚 | ¥528 |
| するめイカの一夜干し | ¥638 |
| ブリの照焼 | ¥638 |
| ブリ大根 | ¥638 |
| 鰆の西京焼 | ¥638 |
朝引き鶏
| 生レバー | ¥638 |
| ささみタタキ | ¥638 |
| ささみワサビ和え | ¥638 |
肴
| カレーサモサ | ¥528 |
| ベーコンさつま揚げ | ¥528 |
| 枝豆 | ¥418 |
| 厚揚げ | ¥418 |
| 鶏ポンねぎおろし | ¥418 |
| ゴボウチップス | ¥418 |
| 冷しトマト | ¥308 |
| ホタテとチーズのブルスケッタ | ¥638 |
逸品
| よもぎ麩とおもちの田楽 | ¥528 |
| せせりスパイシー揚げ | ¥528 |
| 穴子サクサク揚げ | ¥638 |
| 馬刺 | ¥858 |
| 手羽先の塩焼 | ¥528 |
| 手羽先の甘辛揚げ | ¥528 |
| ベーコンとおもちの明太子チーズ焼 | ¥528 |
| チーズ串天 | ¥528 |
| 牛タンねぎ塩焼 | ¥968 |
| 鶏ともちもちチーズのトマト煮 | ¥968 |
| ひき肉と茄子の味噌チーズ焼 | ¥638 |
| チキン南蛮 タルタルソース | ¥638 |
| 海老チリ生春巻 | ¥748 |
| 豚トロと茄子のしそおろし炒め | ¥748 |
| 豚と大葉のわさび天ぷら | ¥748 |
| 天ぷら盛合せ | ¥1,078 |
| 揚げ出し豆腐 | ¥528 |
| 湯豆腐 | ¥638 |
| イチボステーキ | ¥1,298 |
甘味
| 季節のデザートアイス | ¥418 |
| わらびもち | ¥418 |
ランチ
| 日替りランチ ご飯・味噌汁・お漬物 |
¥750 |
| 自家製鶏唐揚げ定食 | ¥650 |
| 季節の焼魚定食 ご飯・味噌汁・お漬物 |
¥650 |
| 日替り丼ぶり定食（海鮮丼ぶり） ミニサラダ付き |
¥650 |
※表示価格はすべて税込価格（10%）です。